3月5日。
きょうは　二十四節気の一つである　啓蟄(けいちつ)。
地中で冬眠していた虫が春の到来を感じ、土の中から顔を出す日。


ですが、春のような日差しが眩しいにもかかわらず、北風が冷たく、
冬の寒さを感じる。。。日ですね><


我が家の　毛布大好き娘も　そろそろ顔を出してくれないかな？
と思い、毛布を剥がしてみたが・・・・・





と　毛布の上に乗っかり、片付けさせてくれないチャッピィさん(汗
って、わたしも　もうしばらくの間　冬眠していたい。。。。。

我が家の虫達が顔を出す　啓蟄　は勝手ながら、少し先延ばしにさせていただきます。　



さて、先日の日記で予告していた　ひな祭りの特別料理の話をば。
特別料理と言っても、大したものではないのですが・・・・・。
なんかみなさんに期待させてしまったみたいでかたじけない(汗


何を作ったかは、今回の日記のタイトル通り、

愛というスパイスが効いた　ワンコカレー。

ひな祭りにカレーは関係ないのですが、何か変わったものを作ってみたくて・・・ね。


材料

<鶏肉・にんじん・ぶなじめじ・こんにゃく・たけのこ・れんこん・いも・グリンピース・コーン・りんご>


スープに使ったもの

<犬猫用のにぼし・ペット用牛乳・鶏スープ>

鶏肉などの材料は、スープの味が染み込みやすくなるように、
少量のオリーブオイルで炒めてから　鶏とにぼしのスープで煮こみました。

鶏肉とにぼしの匂いに釣られて、またまた台所へとやって来たチャッピィさん。





普段、調理中には台所へ来ることはないのですが、何故かチャッピィ用のフードを
作っている時は　いつも　のこのこと　台所へとやってきます。(わかるのかな？？？


出来上がる前から　早くも　いつものウルウルキラキラビームを発射！！！

<ウルウルキラキラビーム発射は随分前の過去記事から何度も出てきてますから見飽きてますね・汗>


お待たせ〜！ワンコカレーの完成でーす♪



ライスと一緒に♪



どうですか〜？カレーっぽく見えませんか？
炒めた材料に鶏肉とにぼしのスープを加えて　弱火で10分ほど煮こんだ後、
トマトピューレ＆ターメリック(うこん)＆ペット用牛乳を加えました♪
カレー色の秘密はここにあり〜
とろみは　片栗粉でね♪

カレーと言うより　ハヤシライスかな？？？


チャッピィ、♪ハウスわ〜んこカレーだよ〜





さあ、気合を入れてお食べなさい〜






おー！！！ちゃんと食べてくれていますね。よかった〜




しかし・・・・・きちゃない食べ方だね・・・・・汗




♪ハウスわ〜んこカレーだよ〜に・・・・・


チャッピィ感激！！！



ユキチャピも感激！！！

・・・・・その後に　とんでもないものを発見するまでは・・・・・(汗
(話は前後しますが、↑内容は前回の日記で書いています)


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ロカビリーの帝王、ミッキー・カーチスさんが、
愛犬との散歩中に知り合った女性と　3度目の結婚をした　というニュースを聞き、
散歩に俄然気合入っているユキチャピです。こんばんは(^-^)/






チャッピィも頼みますよ〜。
今度は失敗したくないから、あなたのその鋭い臭覚で
素敵な男性を嗅ぎ分けてくださいな♪



では、本題に。
手作りワンコご飯第3弾(第1弾チーズ鍋・第2弾ワンコミルクうどん)。
今回はピザを作ってみましたぜぜぜーい！！

自分用のピザはよく作るのですが、犬用は初めて。
ま、少し材料を変えるだけなので、それほど大変ではないのですが。


散歩から帰り、繭(まゆ)の中で眠っていたチャッピィさんも、ピザ　という
言葉を聞き・・・・・








お、顔が出てきましたね〜





と、とても楽しみにしていた・・かな？？


では、まず材料から(直径20cm1枚分)。

☆ピザ生地
強力粉(無ければ薄力粉でもOK)・・・150g
ドライイースト・・・小さじ1/2
水・・・適当(汗　　粉をこねながら、生地が耳たぶくらいの
　　　　　　　　　　 やわらかさになるように加減しながら少しずつ入れる。
無塩バター・・・10g
(人間用はこれに塩を小さじ1/3くわえる・バターは20g)

☆具
きのこ、ミックスベジタブル、鶏肉
モッツァレラチーズ

生地に塗るソースは、電子レンジでチンしたトマトのみ。


1、生地は、ボールの中で手にくっつかなくなるまでこねる。
2、その後打ち粉をした台の上に取り出し、バターを加えてさらにこねる。
3、バターがなじんだら、たたきつけて・こねる　を5分ほど繰り返す。
4、表面がキメ細やかになり、つやが出たら丸めてボールに入れ、
ラップをかけて暖かいところで25-30分発酵させる。冬は40-50分。
5、1.5倍くらいに膨らんだらOK。生地を手で押してガス抜きし、丸め
なおしてそのまま10分休ませる。

生地を丸くのばし、ソースを塗り、具をのせる。
焼きは、わたしの場合はフライパンで焼いています。
フライパンの場合でしたら、フタをして弱火で15分ほど。


はいはーい　出来上がり〜♪



味見しましたよ〜。
薄味なんですが、コーンの甘みが口に広がり、思ったより美味しかったです^^

チャッピィさんには一切れ分を小さくして。



召し上がれ♪








ちなみに、自分用のピザの場合、手抜きがしたいときには、ソースは、
トマトケチャップとマヨネーズを塗るだけです。カロリー高っ(汗


以上、ユキチャピの簡単手作り犬用・・・





ははは・・・(確かにね






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ブログのタイトル通り、気ままな時間に気ままに日記を
更新しているユキチャピです。こんばんは(^-^)/

毎日遊びに来てくださる皆様、こんな気ままなわたしに
お付き合いくださりありがとうございます。



きょうの日記は、いつものチャッピィの顔芸？やコスプレから
離れたものなので、それを楽しみに来てくださった人は、ごめんなさいです。




麺類が大好きなわたし。
和洋問わず、毎日何かしら麺類を食しています。

そして本日の夕食はうどん鍋。


少し前から、豆乳鍋や豆乳ラーメン　なんてものが流行っていますが、
わたしは、この　豆乳　が苦手でして・・・豆腐は好きなんですけどね。
豆乳の代わりに、ミルクを使って、ミルク鍋をたまにします。


さすがに、ミルクラーメンはまだ食べたことがありません。
ちなみに、先日、ブログのお友達の日記で紹介されていたのですが、
日清食品さんから「カップヌードル ミルクシーフードヌードル」が発売
されたとか。これが、イケル　お味だそうですね！？


そこで、我が家では、ラーメンは無いので、ミルクうどんを
食べてみよう！ということになり、夕食は　ミルクうどん鍋　って
ことになりました。


ん？わたしの夕食のことなんて興味が無い？
チャッピィのお話は？

って声が聞こえてきそう(汗

はいはい、忘れていませんよ。今夜はチャッピィさんにも

手作りワンコミルクうどん　を作ってあげましたわよ〜
チャッピィさんも麺類が大好きなんですよ^^


材料


（うどん半玉・白菜・名古屋コーチン(鶏肉)・ちくわ・ミックスベジタブル・もやし）

この材料は、人間用と同じ。
ただし、スープは　チャッピィ用に　鶏をゆでた汁とペット用牛乳を
使いました。

鶏肉の皮と黄色い脂肪は取り除いたつもりでしたが、
少し残ってしまいましたね(汗

鶏肉とミルクの匂いに　しんぼーたまらん！って感じで、
台所へとやってきたチャッピィさん。




器に盛り付けるや否や、ちょーだい催促。





うふふ、チャッピィさん、今夜はごちそー　だぞー♪

ワンコミルクうどんのできあがり〜







ささ、召し上がってくだされ〜






パラパラ画像で♪



そうそう、わたし用のミルクうどんのスープは、
コンソメとしょうゆ少々、そして、味覚がおこちゃまなので、
甘みを少し出すために、みりんも少々。
牛乳は最後に加えます。

出来上がりは・・・・・・

実は、チャッピィの写真を撮ることに夢中になりすぎて、
牛乳を入れてから一煮立・・・のはずが・・・・・
ブクブクになるまで火にかけてしまった・・・・・・・(汗・汗

ミルクが分解されてしまった見かけが悪いミルクうどん鍋の完成(汗


でも、味はコクとまろやかさがあってGOODでしたよ〜^^


さてさて、チャッピィさんは綺麗に食べてくれたかな？





あ・・・・・・・・・白菜を残してる・・・・・・。
いや、この後、ちゃーんと白菜も食べてくれましたよv(^-^)

きょうは　ミルクうどん鍋で　チャッピィとわたし　心も体もポッカポカ♪


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余談になりますが、牛乳にみそをプラスすると、
とんこつスープのような味になることをご存知ですか？

水・牛乳・みそ・しょうゆ・コンソメの素・ごま油・にんにく
塩・こしょう　　でとんこつ風ラーメンをたまに作って食べています^^　
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★過去記事セレクト★
犬の願い。そして私の願い☆(犬の十戒について)
江原啓之著「ペットはあなたのスピリチュアルパートナー」


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寒くなると『鍋』の季節。
どこぞの誰かさんは1週間毎日夕食で鍋を食べていたとか。

ＴＶや雑誌でもいろいろな鍋料理が紹介されています。

そして、先日何気なく朝のニュース番組をみていたら、
この冬大ブレークの予感がする『鍋』料理が紹介されていました。

チーズ鍋。

え？チーズでしゅか？


<チーズが大好きなチャッピィ>

チーズ鍋と聞いて、チーズフォンデュを想像される人もいるかもしれません。
わたしもそう思ったので。

いやいや、全く違ったものです。
普通の、例えば海鮮鍋やキムチ鍋といった、定番鍋にチーズを加えたものなのです。

冬の味覚の”革命児”でしゅね




既に有名店では注文が相次いでいるとか。

定番鍋にチーズ。
と言っても、やはりスープは洋風が多いですね。
店によって違いはありますが、ブイヨンやコンソメ、鶏がらスープに牛乳や豆乳を合わせ、
中には白ワインや生クリームを加えるところも。

チーズは、とろみをだすモッツァレラ、酷をだすゴーダ、クリームチーズなど
数種類のチーズが使われています。

チーズ鍋のシメに、ごはんを加えてリゾットにしたり、ニョッキを加えても美味しいようです。

ちなみに、家庭で簡単に出来るチーズ鍋も紹介されていました。

煮干でとったダシに牛乳を加え、豚肉や野菜などの具材を煮る。
その後、クリームチーズと味噌を合わせたものを加える。
食べる直前にパルメザンチーズを振る。

クリームシチューを作るより簡単で、美味しいそうです。

クリームチーズ鍋のレシピでしたら、
＊味の素さんのホームページのレシピ大百科
＊伊藤ハムさんのホームページ献立・レシピ
に掲載されています。


よっし、我が家の今夜のメニューはチーズ鍋だ！

と、その前にチャッピィにも今夜は特別にワンコチーズ鍋を作ってあげよう☆

材料はこちら
↓↓↓


スープはペットの牛乳と煮干のダシ。
具は霧島産とりささみ＆軟骨、冷凍ミックス野菜、ビーフのカリカリフード少量。
そしてチーズ。

作っている最中からチャッピィさんは、漂ってくるいい匂いに興奮しまくり状態。
早くもおメメがウルウル。




出来上がってからしばらくは熱いので冷ましていたのですが、
その間ずっとチャッピィはキューンキューンと鳴きまくり。

どうしてしゅぐに食べさせてくれないんでしゅか？はやくでしゅーー




ワンコには、熱いからまだ食べられない　なんて解らないですものね。

ささ、冷めましたよー。チーズ鍋召し上がれ〜

チーズ鍋を美味しそうに？食べるチャッピィ/動画



途中でチャッピィが食べるのを止めて鳴きだしたのは、
わたしが、「休憩」と命令したからです。
だって、スープが飛び散って床が大変なことになってしまったので。

決して　不味かったからではありません(笑)
ほら、こーんなに綺麗に平らげましたよ^^



画像がぶれるほど　超高速で　お皿をペロペロと舐めています。

さーてと、次は人間様の番ですわ♪チーズ鍋♪

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